LEADER informiert über Apfeltrester

Das Projekt „LandWert – Mehr als Rest“ ist eine gemeinsame Initiative der LEADER-Regionen Mostlandl Hausruck, Eferdinger Land, Wels Land, Traunviertler Alpenvorland und Nationalpark Kalkalpen. Die Online-Veranstaltung richtet sich an Interessierte aus Landwirtschaft, Gewerbe und Forschung sowie an alle, die sich für nachhaltige Ressourcennutzung und Kreislaufwirtschaft interessieren. Im Mittelpunkt stehen konkrete Ansätze, wie Apfeltrester sinnvoll weiterverarbeitet und wirtschaftlich genutzt werden kann.

Ein Schwerpunkt liegt auf einem Forschungsprojekt, das zeigt, wie aus Apfeltrester hochwertiges Pilzprotein hergestellt werden kann. Darüber hinaus wird die Nutzung als Futtermittel für Tiere beleuchtet.

Die Teilnahme am Webinar ist kostenlos, eine Anmeldung unter info@gutundco.at ist jedoch bis spätestens Mittwoch, 20. Mai, erforderlich. Mehr Infos zum Projekt unter: https://www.mostlandl-hausruck.at/landwert