Auf hohen Stellenwert heimischer Milch aufmerksam gemacht

Gertrude Paltinger, BSc, 05.06.2024 13:00

GRIESKIRCHEN. Bauernvertreter besuchten anlässlich des Weltmilchtages die Mitarbeiter der Kantine der Firma Pöttinger in Grieskirchen. Gesprächsthema waren die österreichische Milchproduktion sowie über die Zusammenhänge von Landwirtschaft und gepflegter Kulturlandschaft.

Landwirtschaftskammerrätin Daniela Burgstaller (3.v.l.) und Bezirksbäuerin-Stv. Gertraud Berghammer (5.v.l.) sowie Bauernbund-Bezirksobmann Martin Dammayr (r.) mit dem Küchenleiter und den Mitarbeitern der Küche der Firma Pöttinger (Foto: BB-Seiringer)

Der jährliche Weltmilchtag ist eine Aktion, bei der Bäuerinnen aktiv werden, um das Bewusstsein für die Bedeutung von regionalen Milchprodukten und Lebensmittel zu stärken. Jedes Jahr werden Einrichtungen besucht, um über die Vorteile der lokalen Milchwirtschaft zu informieren und die Konsumenten zu ermutigen, beim Einkauf auf die Herkunft der Lebensmittel zu achten.

Auf die Herkunft der Lebensmittel achtet auch der Küchenleiter der Firma Pöttinger in Grieskirchen wo täglich rund 500 Mittagessen gekocht werden. Auf der Speisekarte wird über die Herkunft informiert.

Beim Besuch von Bezirksbäuerin-Stellvertreterin Gertraud Berghammer, Landwirtschaftskammerrätin Daniela Burgstaller und Bauernbund-Bezirksobmann Martin Dammayr wurden über die österreichische Milchproduktion sowie über die Zusammenhänge von Landwirtschaft und gepflegter Kulturlandschaft informiert und diskutiert.

Im Dezember 2023 belief sich die Anzahl Milchviehbetriebe in Österreich, die ihre Produkte an Molkereien und Käsereien lieferten, auf 22.419. Das entspricht einer Abnahme von 759 (minus 3.3 Prozent) Betriebe im Vergleich zum Vorjahr.

In Oberösterreich, dem Bundesland mit den meisten Milchlieferanten, gibt es 5.581 Milchbetriebe. Das ist ein Viertel aller österreichischen Betriebe. Ein Drittel der gesamten österreichischen Milchanlieferung kommt aus Oberösterreich. Österreichweit gibt es in etwa 543.000 Milchkühe, wobei in Oberösterreich rund 169.000 gehalten werden. Durchschnittlich befinden sich in Oberösterreich ungefähr 30 Milchkühe in einem Stall.

„Die Landwirtschaft ist in Österreich immer noch kleinstrukturiert. Mit seinen global betrachtet höchsten landwirtschaftlichen Produktionsstandards werden wertvolle Qualitätslebensmittel erzeugt“, erklären die Bauernvertreter.