Kulinarisches Gipfeltreffen mit Johann Lafer

Am Samstag fand im Gasthof Haudum in Helfenberg ein kulinarisches Gipfeltreffen statt. Johann Lafer, der deutsche Starkoch mit steirischen Wurzeln, zauberte ein mühlviertlerisch angehauchtes fünfgängiges Menü. Dazu passend gab es edle Tropfen vom Stiftsweingut Herzogenburg. Der Pächter Finanzminister Hans Jörg Schelling fungierte als „Sommelier vom Dienst“ und kredenzte die passende Weinbegleitung. Der Grund für dieses lukullische Zusammenkommen war eine „Patenfeier“. Johann Lafer übernahm die Patenschaft für die ST-ONE-Küche, mit der Strasser-Chef Johannes Artmayr derzeit die Luxusküchen der Welt aufwertet.