Schülerinnen gründen Firma

Mit Unterstützung von „Junior Enterprise Austria“, den Lehrkräften sowie Experten aus der Wirtschaft gründeten die Sooßer Schülerinnen eine Firma. Sie entwickelten fächerübergreifend selbständig im Juniorbüro eine eigene Geschäftsidee und durchliefen alle Phasen eines realen Wirtschaftsprojekts von der Ideenfindung und Teambildung über Planung, Produktion, Marketing bis hin zu Verkauf. „Vernetztes ökologisches Denken und Handeln ist bei uns aus Überzeugung Unterrichtsprinzip – wir sind ja Umweltzeichenschule und da bietet sich die Juniorfirma bestens an, um unsere praxis- und wirtschaftsorientierte Ausbildung zu perfektionieren“, betont Direktorin Rosina Neuhold.

Nachhaltigkeit in der Küche

Beim Elternsprechtag präsentierte Geschäftsführerin Sarah Kovac gemeinsam mit den Abteilungsleiterinnen das neue Unternehmen „Rest'l and more“. Im Zentrum steht die kulinarische „Restlverwertung“ in der Küche. Dafür entwickelten die Sooßer Schülerinnen einen Ratgeber in Buchform, der den bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung zu schmackhaften Gerichten thematisiert.