Biohof Thauerböck steht für den Klimaschutzpreis in den Startlöchern

Mag. Claudia Greindl, 28.09.2017 14:30

KALTENBERG. Die nominierten Projekte für den 10. österreichischen Klimaschutzpreis 2017stehen fest. Darunter befindet sich auch der Biohof Thauerböck aus Kaltenberg. Vergeben wird der Preis vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (BMLFUW) und dem ORF.

1 / 4 : Monika Thauerböck beim Interview für den österreichischen Klimaschutzpreis. Von links: Rudi Vesely, Monika Thauerböck, Ernst Schwarz

Seit 1992 wird am Biohof Thauerböck in Kaltenberg biologisch gewirtschaftet und seit 2012 wird er von Monika und Mario Thauerböck geführt, die den Betrieb in den vergangenen Jahren stets weiterentwickelt haben. Neben einer Hackgutheizung, Solar- und Photovoltaikanlage wird auch in der gesamten Wirtschaftsweise auf einen ressourcenschonenden und umweltschonenden Umgang geachtet.

Neue Brennerei in Betrieb

Seit August dieses Jahres ist die neue Brennereianlage in Betrieb. Hier wurde ganz bewusst auf die Eingliederung in den ökologischen Betriebskreislauf geachtet. Der Strom von der Photovoltaikanlage sowie Holz aus Eigenproduktion werden für den Betrieb der Destillerie verwendet. Rückgewonnene Wärme aus dem Kühlprozess wird wieder zum Einmaischen und zur Reinigung der Anlage verwendet, wodurch viel Energie gespart wird. Die Schlempe als Nebenprodukt wird als Futter für Rinder und Schweine verwendet.

Alte Roggensorte wiederbelebt

In das gesamte Betriebskonzept wurde die alte Getreidesorte Kaltenberger Winterroggen eingegliedert, die nun durch die Veredelung zum Kaltenberger Whisky wieder erhalten wird. Auch der neue Bio Hofladen, der seit letztem Jahr geöffnet hat, wurde in ökologischer Holzbauweise mit regionalen Firmen und Partnern errichtet. Mit diesem Projekt und der konsequenten Umsetzung des Betriebskonzeptes wurden Monika und Mario für den österreichischen Klimaschutzpreis nominiert. Der Gewinner wird durch Jurybewertung und Publikumsvoting ermittelt.

Kräftig mitvoten

„Wir freuen uns ganz besonders, wenn ihr für uns votet und uns mit eurer Stimme unterstützt“, so die beiden innovativen Junglandwirte. Vorgestellt werden die Kaltenberger Finalisten der Kategorie Landwirtschaft am Mittwoch, 4. Oktober 2017 um 18.30 Uhr in der Sendung „Konkret“ in ORF 2 . Alle Videos sind im Anschluss auch unter www.klimaschutzpreis.at abrufbar. Gevotet werden kann telefonisch am 6. Oktober von 18.30 bis 20.00 (die Telefonnummer wird bei der Sendung bekannt gegeben) sowie im Internet unter www.klimaschutzpreis.at und auf Facebook (www.facebook.com/klimaaktiv) von 6. Oktober bis 6. November. Die Preisverleihung findet Mitte November statt.

Weitere Details: www.biohof-thauerboeck.at