Branchenlösung für Bio-Eier mit Bundestierschutzpreis gewürdigt

Das hinter der Branchenlösung stehende Projekt „Der Hahn, die Henne und das Ei“, das von der Eiermacher GmbH angestoßen wurde, ermöglicht, dass in Zukunft nur mehr Bio-Eier von Bio-Legehennen im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel erhältlich sein werden, deren Brüder aufgezogen wurden.

Die männlichen Küken, die bisher unmittelbar nach dem Aussortieren getötet wurden, werden somit für eine gewisse Zeit als Mast-Hähne gehalten. In Empfang genommen wurde der Preis in Wien von BIO-AUSTRIA-Obfrau Gertraud Grabmann und dem Geschäftsführer der Eiermacher GmbH, Manfred Söllradl.

Ende 2014 wurde in der Eiermacher GmbH die Grundsatzentscheidung getroffen, dass deren Mitgliedsbetriebe künftig ausschließlich mit eigenen Bio-Legehennenküken versorgt werden sollen. Dabei wurden Herden mit Bio-Elterntieren aufgebaut. Zugleich wurde auf Zweinutzungstiere umgestellt und die männlichen Küken aufgezogen.