Vinophiles Gastspiel

Andreas Hamedinger, 29.04.2019 08:54

LICHTENBERG. Zahlreiche Weinliebhaber und Gourmets versammelten sich im Holzpoldl in Neulichtenberg. Dort hatte Restaurant-Chef Manuel Grabner zur zehnten Ausgabe seines Weinkulinariums geladen.

Deutscher Top-Winzer Andreas Schmitges, Holzpoldl-Chefs Manuel Grabner und Claudia Stiglitz, Pöstlingbergschlössl-Chef Alfred GallistlFoto: Jobst

Dieses Mal gab sich der deutsche Riesling-Winzer Andreas Schmitges die Ehre, der die anwesenden Gäste wie Spediteur Wolfgang Schneckenreither (Spedition Schneckenreither), Unternehmer Thomas Ditzlmüller (Chef des Bohr- und Schneideunternehmens DBS), Pöstlingbergschlössl-Chef Alfred Gallistl, die Weinhändler Rita und Hannes Wakolbinger, die Restaurant Bergdiele-Chefs Oliver Rechberger und Niki Pisa, Bratwürstelglöckerl-Chefin Karin Peter, das Winzer-Ehepaar Elisabeth und Karl Lagler, Gastronom Robert Thalhammer sowie Raiffeisenlandesbank OÖ-Pressesprecher Michael Huber mit seinen Weinen begeisterte.

Zahlreiche Köstlichkeiten

Zum Schlemmen gab es ein fünfgängiges Menü mit Speisen wie Erdäpfelrösti mit gebeizter Lachsforelle, gekochte Sauerbratentasche mit Rotkraut und Apfel, pochierte Ausseer Forelle und das Rosa Kalbsfilet mit Kalbsbackerl Cannelloni.