Ein Jahrhundert Pferdespezialitäten aus Enns

David Ramaseder, 22.01.2026 10:30

ENNS. Ein besonderes Jubiläum feierte die Fleischerei Gumprecht in Enns: Seit 100 Jahren besteht der Familienbetrieb, der heute die einzige Pferdefleischerei Österreichs ist.

Präsident des Bundesrates Gottfried Kneifel (l.) gratuliert der Familie Gumprecht zum 100-jährigen Jubiläum ihrer Pferdefleischerei in Enns. (Foto: privat)

Beim Besuch vor Ort betonte Präsident des Bundesrates a. D. Gottfried Kneifel die Einzigartigkeit des Unternehmens: „Nur zwei Betriebe, die vor 100 Jahren gegründet wurden, existieren in dieser Form auch heute noch, wie die gewerbliche Forschung beweist.“

Produziert wird nach wie vor in Enns, der Vertrieb erfolgt mittlerweile in vierter Generation an 22 Standorten in ganz Österreich, davon allein sieben Filialen in Wien. Margarete Gumprecht engagiert sich zudem als Obfrau der Sparte Handel in Wien für die gesamte Branche.

Kneifel nutzte den Anlass, um dem noch immer aktiven Seniorchef zum kürzlich gefeierten 80. Geburtstag zu gratulieren und wünschte dem Unternehmen alles Gute für die nächsten 100 Jahre. Leopold Gumprecht junior unterstrich das Erfolgsrezept des Traditionsbetriebs: „Neben der Frische und der hohen Qualität unserer Produkte ist der familiäre Zusammenhalt über vier Generationen das Geheimnis unseres Unternehmens.“