Ein Linzer Original feiert: 135 Jahre Bäckerei Brandl

1891 legte Alois Brandl in der Grünauerstraße mit der Gründung der ersten „Brandl-Bäckerei“ den Grundstein. 1925 erwarb er die Bäckerei Weismann in der Bismarckstraße. Damit hatte sich Brandl seinen Lebenstraum erfüllt: Endlich konnte er in die innere Stadt übersiedeln. In vierter Generation liegt die Traditionsbäckerei seit 1998 in den Händen von Bäckermeister Franz Brandl, der 2006 auch die erste gläserne Schaubackstube Österreichs eröffnete.

Fest zum Jubiläum

Am Mittwoch, 16. September, wird das Jubiläum mit allen Interessierten in der Bismarckstraße 6 gefeiert. Ab 18 Uhr öffnet Brandl die Backstube und lädt zu einem Blick hinter die Kulissen. Auch das legendäre Brandl-Semmerl kann selbst geformt und gebacken werden. Nordico-Leiterin Andrea Bina spricht über das „Original“. Zudem lassen heimische Spitzengastronomen den Genuss mit Streetfood-Angeboten hochleben.