Le Burger eröffnet in der LentiaCity Linz

Nach dem in Gmunden und jenem in der PlusCity Pasching ist der neue Le Burger die dritte Burgermanufaktur in Oberösterreich. Zwei davon werden von Franchisenehmer Dario Pejic betrieben. Besonderen Wert legt der Gastronom auf das Wohlfühl-Ambiente der Gäste. „Unser zweistöckiges Lokal erstreckt sich auf 420m². Dreh- und Angelpunkt der Manufaktur ist der offene Küchenbereich, der den Gästen erlaubt, alle Schritte der Zubereitung ihrer Burgerunikate, Steaks oder Bowls mitzuverfolgen“, so Pejic.

Sind die Burger servierfertig, muss es schnell gehen. Für Tempo sorgt ein beleuchteter und beheizter Burgerlift, der die Smashburger brennheiß in den Gästebereich transportiert, wo sie vom Personal in Empfang genommen und serviert werden.

Hingucker im Gästebereich sind die lebenden Wände, die raumhoch mit Pflanzen bestückt wurden.

Jeder Handgriff muss sitzen

Bis zum großen Opening fehlt aber noch der Feinschliff. Ein Job für Le Burger-COO Daniel Chuchlik und sein Team vor Ort. „So kurz vor dem Aufsperren liegt unser Fokus auf unseren 30 neuen Mitarbeitern, die wir gerade einschulen, bis jeder Handgriff sitzt. Da wir kein Softopening machen, sondern sofort in den Vollbetrieb starten, ist dies Voraussetzung, damit alle Gäste in den Genuss unserer wirklich außergewöhnlichen Burgerkreationen, Steaks und Bowls kommen“, so Chuchlik.