Elfenbrot in Maria Anzbach

Michaela Aichinger, 22.10.2018 11:00

MARIA ANZBACH. In Anlehnung an das überaus sättigende „Elfenbrot“ aus der „Herr der Ringe“-Trilogie wurde am 16. Oktober, dem internationalen Tag des Brotes, in der Backstube „Brotgenuss“ von Jugend am Werk in Maria Anzbach die jüngste neue Brotsorte namens „Werners Elfe“ offiziell vorgestellt.

Zahlreiche Gäste, darunter auch der Bürgermeister von Eichgraben, Martin Michalitsch (ÖVP), nutzten die Gelegenheit und verkosteten die ersten fertigen Exemplare der neuen Kreation. Das Brot ist nicht nur äußerst sättigend, sondern auf vielfachen Wunsch auch glutenfrei, allergikerfreundlich und komplett vegan.

Die Backstube „Brotgenuss“

In der Backstube Brotgenuss sind acht Menschen mit Lernschwierigkeiten und Behinderung tätig. Die Erzeugnisse wie Brot und Gebäck können direkt vor Ort oder nach Bestellung unter 02774/2292 abgeholt werden. Das Projekt der Backstube ist Teil von „Green Care – Wo Menschen aufblühen“, das die Kompetenzen der heimischen Bauern hinsichtlich Lebensmittelerzeugung und Umweltschutz um eine soziale Komponente erweitert. Es wird von Jugend am Werk in Kooperation mit dem Bio-Landwirtschaftsbetrieb „Dreierhof“ umgesetzt.