Gemüsepyramide schnell und einfach selbst gemacht

Die Erdäpfelpyramide aus dem Vorjahr - quasi ein gestapeltes Hochbeet - geht heuer in die zweite Runde. „So schmeckt Niederösterreich“ ruft alle Menschen zum Mitmachen auf. Unter dem Motto „säen, ernten, essen“ heißt es selbst Gemüse zu kultivieren und zu erleben. Immer weniger Menschen wissen woher unsere Lebensmittel kommen, die scheinbar unbegrenzt und zu jeder Zeit zur Verfügung stehen. Mit dem Projekt Gemüsepyramide möchte „So schmeckt Niederösterreich“ das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln stärken – vor allem bei der jungen Generation.

Schnell zusammengezimmert und bepflanzt

Die Pyramide kann man selbst und einfach zusammenzimmern und mit Erde auffüllen (in zwei Dimensionen: siehe Plan). „Mit guten Ideen und gärtnerischem Geschick können wir uns selbst im kleinsten Garten mit Obst und Gemüse versorgen. Diese Pyramide ist einfach, funktionell und witzig“, ist sich auch der Radio NÖ- Gärtner Johannes Käfer sicher. Bepflanzt werden kann die Gemüsepyramide mit allem, was das grüne Gärtnerherz beliebt. Doch besonders Radieschen, Spinat, Erbsen, Salat und Karotten eignen sich besonders für den Garten auf kleinstem Raum. Wer auf gute Nachbarschaft - sprich Mischkultur - achten will, sollte die Karotten in der Nähe von Salat und Radieschen setzen, damit diese gut gedeihen und gegen Schädlinge besser geschützt sind. Erdäpfelpyramide Selbstverständlich können in der Gemüsepyramide ausschließlich Erdäpfel gepflanzt werden. Dazu wird in jedes Eck eine Kartoffel gesetzt.

Tipps und Tricks

• Lage der Gemüsepyramide Gemüsepyramide einfach auf die grüne Wiese aufsetzen, die Grasnarbe dabei nicht anheben. Die Pyramide möglichst in Südrichtung platzieren.
• Erde und Saatgut Da die Erde nachgibt, die Pyramide sehr üppig befüllen. Am Besten eignet sich torffreie Erde und Kompost. Die gewünschte Saat ab April direkt in die Gemüsepyramide säen: Erde oberflächlich lockern und flache Rillen ziehen. Saatgut in die Rillen geben und leicht mit Erde bedecken.
• Pyramide schützen An frostigen Nächten die Erde mit Folie abdecken. An heißen Tagen sollte die Pyramide in der Früh und am Abend gegossen werden.