Landwirtschaftsschule trifft Gastronomie: In OÖ mit Gastroschwerpunkt künftig auch anerkannte Restaurantfachkraft

Durch Zusatzausbildungen wie Jungsommelier, Käsekenner, Kaffeekenner oder im Catering-Bereich erweitern die Schüler ihre Kompetenzen. Geprüft wird unter dem Vorsitz eines Lehrabschluss-Prüfers (LAP) und nach denselben Standards wie bei der Lehrabschlussprüfung im Gastgewerbe.

Die Aufwertung des Abschlusses an den landwirtschaftlichen Fach- und Berufsschulen (LWBFS) berechtigt laut Mitteilung des Landes OÖ in Folge, zur Koch-Lehrabschlussprüfung anzutreten.

Angeboten wird dieser Ausbildungsschwerpunkt an den Standorten Andorf und Mauerkirchen.

„Mit der Gleichstellung der Abschlussprüfung an unseren landwirtschaftlichen Schulen – Gastroschwerpunkt - und der Lehrabschlussprüfung wollen wir einen Teil des Bedarfes decken und tragen so zur Lösung des Fachkräftemangels bei“, so die für das landwirtschaftliche Schulwesen zuständige Landesrätin Michaela Langer-Weninger (ÖVP). Die neuartige Ausbildungsform werde österreichweit erstmalig angeboten.

Wirtschafts- und Tourismus-Landesrat Markus Achleitner: „Die fachspezifischen Zusatzausbildungen geben wertvolle Fertigkeiten mit auf den Berufsweg und machen die Absolventen zu überzeugenden Botschaftern unserer oberösterreichischen Kulinarik und Genusskultur.“