Aronia und vieles mehr: Hof von Biolandwirten als Drehscheibe für regionale Produkte

Gestartet wurde zunächst mit der Direktvermarktung von hofeigenen Produkten – darunter Eier, Teigwaren oder Aronia-Erzeugnisse. Im Herbst 2020 eröffnete die Familie Steininger dann den „Hofladen Bruckmühle“. Dabei handelt es sich weniger um einen klassischen Hofladen, sondern vielmehr um einen kleinen Regionalladen. Das Sortiment setzt sich ausschließlich aus regionalen Produkten zusammen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Bio-Ware. „Neben den hofeigenen Bioprodukten findet man bei uns die verschiedensten Produkte von regionalen Direktvermarktern wie Obst, Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Getränke, ein breites Trockensortiment, Eingelegtes und Eingemachtes oder Essig und Öl . Kleine gewerbliche Betriebe aus der Region haben wir mittlerweile ebenfalls mit ins Boot geholt“, erklärt Klaus Steininger. Geöffnet ist der Hofladen Bruckmühle täglich in Selbstbedienung. Jeden Freitag und Samstagvormittag wird zusätzlich Bedienung angeboten.