Aus für Syndicate Brewers

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Mag. Melanie Mai Mag. Melanie Mai, Tips Redaktion, 29.10.2021 13:01 Uhr

KLAM. Es hat sich ausgebraut! Die Syndicate Brewers schließen mit Ende des Jahres ihre Brauerei in Klam.

„Es macht leider keinen Sinn mehr, die Brauerei weiterzuführen. Gerade mit der Pandemie kann man schwer planen und der Winter ist wieder mit Unsicherheiten verbunden. Auch die weggebrochenen Konzerte der letzten zwei Jahre waren ausschlaggebend. Wir wollen uns nicht noch mehr verschulden und nun haben wir unser Limit erreicht“, sagt Gerhard Jax auf Tips-Anfrage. 2020 gab es als Ausgleich zu den Konzerten den Braugarten in Klam, doch auch der blieb heuer aus. „Ohne Gastronomie machen wir kein Geschäft. Wir spielen seit Anfang des Jahres mit dem Gedanken, die Brauerei zu schließen, denn auch die staatlichen Förderungen reichen nicht aus“, so Jax.

Gerhard Jax und Stefan Starzer gründeten im Frühjahr 2016 als Gypsy Brauer in Schwertberg die Syndicate Brewers. Im Jänner 2017 übersiedelten sie nach Klam. Seit Sommer 2018 wurde die Brauerei von Gerhard Jax und seiner Frau Beatrice geführt: „Keine Frage: Die Leidenschaft zum Bierbrauen bleibt natürlich und es wird bestimmt neue Projekte geben.„

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