Sensationsfund in Schwertberg: Familie findet Sommertrüffel beim Graben im eigenen Garten

Olivia Lentschig, 05.08.2025 09:36

SCHWERTBERG. Eine unglaubliche Entdeckung sorgt derzeit in Schwertberg für Aufsehen: Anwohner eines Einfamilienhauses stießen bei Grabungsarbeiten im eigenen Garten auf eine echte Delikatesse – Fruchtkörper des Edelpilzes Tuber aestivum, besser bekannt als Sommertrüffel.

1 / 3 Eine Familie aus Schwertberg entdeckt 260 Gramm Sommertrüffel im eigenen Garten – die Trüffelschule Österreich bestätigt den Fund. (Foto: Trüffelschule Österreich / Schwertberg)

Experten bestätigen: Es ist eine echte Sommertrüffel

Was zunächst wie ein Zufallsfund wirkte, entpuppte sich rasch als Sensation. Die Trüffelschule Österreich wurde kontaktiert, um die Knollen fachmännisch zu bestimmen und zu verifizieren. Das Ergebnis war eindeutig: Es handelt sich tatsächlich um die wertvolle Sommertrüffel, eine kulinarische Rarität, die sonst nur unter besonderen Bedingungen in der Natur wächst.

Erst bei einem späteren Nachsuchtermin, gemeinsam mit einem professionell ausgebildeten Trüffelhund der Trüffelschule von Cindy Bay sowie Teilnehmern einer Weiterbildungsveranstaltung konnte das Ausmaß des Fundes erst richtig eingeschätzt werden. Es wurden 20 weitere Fruchtkörper entdeckt – ein Gesamtgewicht von 260 Gramm der begehrten Edelknolle.

Die Freude bei der Trüffelschule Österreich ist groß. „Es ist immer wieder faszinierend zu sehen, wie viele Menschen durch solche Entdeckungen Begeisterung für das Thema Trüffelsuche entwickeln“, heißt es vonseiten der Organisation. „Unser Ziel ist es, fundiertes Wissen zu vermitteln und Menschen zu befähigen, professionell und sensibel mit dieser besonderen Ressource umzugehen.“

Trüffelsuche in Österreich gewinnt an Bedeutung

Die Trüffelsuche, oft auch als Jagd nach dem schwarzen Gold des Waldes bezeichnet, erlebt in Österreich durch solche Funde einen spürbaren Aufschwung. Bereits 2024 konnte die Trüffelschule Österreich einen seltenen Fund im Linz-Land nachweisen: eine sehr seltene weiße Trüffel mit dem Namen Tuber bernardinii, die bisher nur wenige Male dokumentiert wurde. Die Funde zeigen eindrucksvoll, dass Trüffel nicht nur in entlegenen Wäldern, sondern mitunter direkt vor der Haustüre wachsen können.