G‘schmackig durch das Seminar kochen

Mag. Melanie Mai, 30.01.2019 10:34

PERG. „Regionale Lebensmittel sind unsere Leidenschaft“, so die Seminarbäuerinnen der Landwirtschaftskammer. Dieses Motto unterstreichen sie auch bei jedem ihrer angebotenen Kochseminare.

Mit den Kochkursen zum Profi in der Küche werden. Foto: Kiattipong/Shutterstock.com

Jeder, der schon mal Milchprodukte für den Eigengebrauch professionell herstellen wollte, ist am 5. Februar in der Landwirtschaftskammer Perg richtig. Von 18 bis 21 Uhr lernt man Schritt für Schritt, wie man aus einer Milch hausgemachte Köstlichkeiten wie Frischkäse, Mozzarella oder Joghurt zubereitet. F(r)isch auf den Tisch so das Thema am 7. Februar von 19 bis 22 Uhr. Hobbyköche tauchen ein in ein Reich regionaler Fischköstlichkeiten und erlernen das fachgerechte Zubereiten. Den Gebrauch der heimischen und saisonalen Kräuter erlernen die Seminarteilnehmer am 9. April von 18 bis 21 Uhr. Mitzunehmen sind eine Kochschürze, bequeme Schuhe, Schreibmaterial und ein Behälter für etwaige Kostproben. Der Kursbeitrag wird von der Seminarbäuerin in bar kassiert. Anmeldungen sind bis zehn Tage vorher unter info@lfi-ooe.at oder 050/69021500 zu machen.