Drei Biobauernhöfe öffnen ihre Hof- und Stalltüren für Besucher
Online Redaktion, 03.08.2024 05:12
BEZIRK. Drei Bio Austria-Betriebe im Bezirk öffnen für das neue „Schau zum Biobauernhof“-Ausflugsprogramm ihre Hof- und Stalltüren und geben interessierten Besuchern spannende Einblicke in die Biolandwirtschaft.
Seit 2007 betreiben Barbara und Helmut Riegler, vulgo Starzhofer in Bad Kreuzen eine biologische Mutterkuhhaltung mit reinrassigen Murbodner-Rindern. Am Hof gibt es aber auch Wildmasthendl, ein paar Zuchtschweine mit ihren Ferkeln, Schafe und viele Tiere mehr. Es wird Öllein und Raps angebaut und daraus in der eigenen Mühle hochwertiges Öl hergestellt. Familie Riegler schaut aufs Ganze, daher sind die unterschiedlichen Wildkräuter rund um den Hof nicht nur in der Küche sondern auch als Natur-Apotheke nützlich.
Hofbesichtigungen
Führungen für Gruppen werden ganzjährig angeboten. „Je nachdem, wo genau das Interesse der Gruppe liegt, können Schwerpunkte zu verschiedenen Themen gemacht werden. So wird in die Hofbesichtigung viel Kräuterwissen eingebracht, oder ein Lebensmittelkennzeichnungskurs, oder es wird miteinander gekocht, Wissen vorgetragen, aber es kann auch gebastelt und getratscht werden, wie’s gewünscht wird“, sind Barbara und Helmut Riegler bei der Programmgestaltung flexibel. Das Programm kann durch verschiedene Aktivitäten abgerundet werden: Salben rühren, Tinkturen herstellen oder Seifen sieden.
Bio-Frühstück genießen
Am Hof der Familie Holzweber, vulgo Mascherbauer, in Schwertberg, tummeln sich verschiedene Tiere: Schweine, Kühe, Weidehendl, Weideputen und Weidegänse sorgen für eine bunte Vielfalt. Das Wohlergehen der Tiere liegt der Bauernfamilie dabei besonders am Herzen. Aus dem hofeigenen Getreide stammt das Futter für die Tiere. „Der Schwerpunkt ist die Kreislaufwirtschaft auf einem Biohof in Verbindung mit Regionalität und Saisonalität“, sagen Gertrude und Hermann Holzweber. Es gibt auch einen Hofladen. Ein Betriebsbesichtigungsprogramm für Gruppen kann individuell zusammenstellt werden. Eine Besonderheit ist, dass man beim Mascherbauer auch ein Bio-Frühstück, ein Mittagessen oder hausgemachten Kuchen und eine Schmankerljause genießen kann – alles in Bio-Qualität. In der Nähe gibt es auch mehrere lohnenswerte Wandermöglichkeiten und Ausflugsziele.
Mutterkühe und Bio-Puten
Auf dem Biohof Hager leben und wirken Manuela und Andreas Hager. Sie bewirtschaften nach einer außerfamiliären Betriebsübernahme seit 2014 in Ried in der Riedmark einen weitgehend geschlossenen Biobetrieb. Auf den Weiden tummeln sich Mutterkühe und ihr Nachwuchs, außerdem Bio-Puten. Es wird Bio-Ackerbau betrieben, ein weiterer Schwerpunkt ist Agroforst-Energieholz. Für die Tochter wurde ein kleiner Ponyhof mit zwei Ponys eingerichtet. Der weitläufige Garten bietet eine hohe Selbstversorgung und einen idealen Ausgleich zum bäuerlichen Alltag. Von artgerechter Tierhaltung bis Biodiversität und Klima: Familie Hager bietet bei den Führungen (ganzjährig) Hofrunden zu verschiedensten Themen an.
Mehr Infos online auf
https://www.bio-austria.at/app/uploads/2024/07/bio-folder-sbh-0624-lr-v4.pdf
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