Handwerkspreis für Kaffeelikör aus Reichersberg

Walter Horn, 13.11.2018 12:23

REICHERSBERG. Die OÖ Handwerkspreise zeichnen herausragende handwerkliche Leistungen in vier verschiedenen Kategorien aus (Bauen – Sanieren – Einrichten & Wohnen, Lebensmittel – Natur & Gesundheit, Mode & Lifestyle, Technik & Design).

Preisverleihung bei der Handwerksgala ´18 in Wels. (Foto: Cityfoto/Roland Pelzl)

Aus mehr als 100 Projekten wählte die Jury pro Kategorie drei Preisträger aus, an die insgesamt 20.000 Euro Preisgeld verteilt wurden. Die Preisverleihung mit Landeshauptmann Thomas Stelzer und Wirtschaftskammerpräsidentin Doris Hummer fand während der Handwerksgala `18 in Wels statt.

Preis für Original Habeshawit Coffee

In der Kategorie „Lebensmittel – Natur & Gesundheit“ wurde die „Original Habeshawit Coffee e.U.“ aus Reichersberg für ihren „9 Bean“-Kaffeelikör mit dem dritten Preis ausgezeichnet.

„Habeshawit“ ist das amharische Wort für „Äthiopien repräsentieren“ – dort hat das Kaffeerösten eine tausendjährige Tradition.

Spezielle Kaffeebohne

Ausgangsmaterial des Likörs mit 30 Prozent Alkoholgehalt ist eine spezielle Kaffeebohne mit hoher Fruchtsäure aus Äthiopien.

Die Likörproduktion, beginnend von der Röstung der Bohne im eigenen Haus bis hin zur Befüllung und Etikettierung, passiert aus einer Hand.

Der Likör besteht ausschließlich aus natürlichen oder biologischen Zutaten ohne Zusatzstoffe oder Stabilisatoren und wird mit hochwertigen Produkten veredelt.