Gastronomie-Neustart im Stift

„Mit Roland Ebner haben wir einen regionalen Topgastronomen mit einem engagierten neuen Team gefunden“, freut sich der Wirtschaftsdirektor des Stiftes Karl Reininger. „Der Gastgarten bietet Platz für rund 140 Gäste. Im Innenbereich können wir derzeit circa 180 Gäste bewirten“, hebt Gastronom Roland Ebner hervor.

Das gesamte Lokal, angefangen von der Küche über die Gaststube und den Bayrischen Saal bis hin zum beliebten Gastgarten, wurde renoviert und auf den neuesten technischen Stand gebracht. Dabei wurde – unter anderem mit dem Einbau eines Treppenliftes – großer Wert auf Barrierefreiheit gelegt. Das geschätzte traditionelle und gemütliche Ambiente des Bräustüberls blieb erhalten.

„Kirchliches“ Bier

Mit dem „Weltenburger Klosterbier“ als Leitbier habe man bewusst eine Kooperation mit der kirchlichen Brauerei Bischofshof Regensburg gesucht, erläutert Stiftspropst Markus Grasl. Biere der Region werden das Angebot abrunden.

Das Restaurant wird von 9 bis 24 Uhr geöffnet sein und kulinarische Vielfalt vom Frühstücksbüffet über regionale Schmankerl bis zu internationalen Spezialitäten bieten.