Altenfeldner lädt zur kulinarischen Weltreise mit regionalen Zutaten

Martina Gahleitner, 21.10.2025 16:48

ALTENFELDEN/FELDKIRCHEN. Mehr als drei Jahrzehnten war der Altenfeldner Thomas Schaubmair in Küchen auf der ganzen Welt tätig. Mit seinem eigenen Kochbuch lädt er nun zu einer kulinarischen Reise rund um den Globus ein – mit Gerichten, die sich auch mit regional erhältlichen Zutaten nachkochen lassen. Am 12. November wird das Werk in Feldkirchen präsentiert.

1 / 3 Thomas Schaubmair war als Koch und Küchenchef in Küchen rund um den Globus tätig. (Foto: Schaubmair)

Nachdem der erfahrene Koch vor einigen Jahren mit Skistar Michael Walchhofer ein Kochbuch herausgebracht hat, präsentiert er mit „Nix ist besser als was Gutes“ ein neues Werk, das er von der ersten Idee bis zum fertigen Druck selbst gestaltet hat. Thomas Schaubmair war beruflich und privat in mehr als 120 Ländern unterwegs, unter anderem als Küchendirektor beim World Economic Forum in Davos, in einem Hotel mit fünf Restaurants. „Ich habe durch meinen Beruf die unterschiedlichsten Kulturen und ihre kulinarischen Traditionen kennengelernt. Meine Mission Statement war stets: Nichts ist besser als was Gutes“, sagt der Autor. „Denn darum geht es in der Küche: Hochwertige Zutaten ergeben gutes Essen, bringen Menschen zusammen, wecken Erinnerungen und schenken uns Freude.“

Im gleichnamigen Kochbuch hat der 53-Jährige außergewöhnliche, aber einfache Rezepte zusammengestellt, die Lust aufs Selberkochen machen. Neben internationalen Klassikern ist auch ein eigenes Kapitel mit Rezepten rund ums Bier zu finden, als Hommage an die heimische Brautradition. Ergänzt werden die Rezepte durch persönliche Geschichten zum Thema Reisen und Kochen und vielen Fotos.

Buchpräsentation inklusive Kostproben

Präsentiert wird das Kochbuch am 12. November, 19 Uhr, in der „Feierei“ in Feldkirchen an der Donau (Aschacher Straße 143) statt. Im Eintrittspreis von 55 Euro sind kulinarische Kostproben aus dem Buch sowie Getränke inkludiert. Reservierungen sind über die Homepage www.nixistbesser.at möglich.

Zur Veröffentlichung verlost Tips in Zusammenarbeit mit dem Autor drei Exemplare auf www.tips.at.

Hier geht's direkt zum Gewinnspiel: https://www.tips.at/gewinnspiele/rohrbach/25430-altenfelden-3x1-kochbuch-nix-ist-besser-als-was-gutes-von-thomas-schaubmair