Hermann setzt auf Sonnenenergie

Seit kurzem reflektieren bei Hermann in Ulrichsberg 1014 Photovoltaik-Module die ersten Sonnenstrahlen des Jahres. „Als Lebensmittelproduzent haben wir natürlich einen hohen Stromverbrauch, das ist nicht zu leugnen. Wir fragen uns aber laufend, was wir verbessern können, um noch nachhaltiger und autarker zu agieren. Mit der Inbetriebnahme der Photovoltaikanlage, die eine Leistung von 314 Kilowattstunden erzielt, kommen wir unseren Ansprüchen wieder einen Schritt näher“, freut sich Thomas Neuburger. Künftig werden mit der Anlage circa 193 Tonnen CO2 Emissionen pro Jahr eingespart.

Eigenverbrauch beinahe gedeckt

Seitdem die Aufzucht der Kräuterseitlinge in den eigenen Händen von Hermann liegt, ist der Energieverbrauch gestiegen. Die Pilze wachsen am besten bei herbstlichen Temperaturen um die 15° Grad, eine dauerhafte Kühlung ist somit notwendig. Mit der Einspeisung der Sonnenenergie und der Nutzung der Free Cooling Technologie wird der Eigenverbrauch an Wochenenden nun vollständig gedeckt. Während der Werktage bezieht man weiterhin noch Nahwärme, die direkt aus der Umgebung kommt.