Offenes Haus am Mauracher Hof

Unter dem Motto „zu Gast auf Mutter Erde“ konnten sich die Besucher an diesem Tag durch das Sortiment der Sarleinsbacher Biohofbäckerei kosten und sie erhielten Einblicke in das tägliche Tun am Feld, in der Landwirtschaft, in der Mühle und natürlich in der Konditorei und Bäckerei.

Vom kleinen Bioladen aus Tirol bis zum Partner der ersten Stunde – dem Biohof Achleitner aus Eferding – waren zahlreiche Kunden aus ganz Österreich mit dabei. Obendrein fanden sich über 20 Biobauern am Hof ein.

Basis für feinste Backwaren

Sie sind mit ihren Biobetrieben maßgeblich daran beteiligt, dass die Biohofbäckerei mit sortenreinen, lebendigen Getreiden versorgt wird. „Mit biobäuerlichen Strukturen, die durch jahrelange Zusammenarbeit mit unseren Partnern geprägt ist, schaffen und erschaffen wir alle gemeinsam eine Sicherheit in der Versorgung. Die Bio-Landwirtschaft ist die Basis für so vieles und in unserem Fall für bekömmliche und wertvolle Backwaren“, betonte Josef Eder, Biobotschafter der ersten Stunde und Biolandwirt mit Herzblut.

Andreas Eder, Geschäftsführer der Biohofbäckerei Mauracher resümiert: „Nur mit der nötigen Wertschätzung in unserem täglichen Tun erhalten wir einen gesunden Boden, gesunde Pflanzen, gesunde Tiere und demnach auch gesunde Menschen. Enkeltaugliches Kreislauf Wirtschaften steht bei all unserem Tun im Mittelpunkt.“