Anzeige, 11.07.2018 09:00
SARLEINSBACH. 30 Jahre lang war Werner Dilly in der Gastronomie als Küchenchef und Selbstständiger tätig. 2018 suchte er sich ein neues Betätigungsfeld: das Knödeldrehen. Seine Produkte gibt es ab sofort bei JETSCHGO Shopping in Sarleinsbach. Am Freitag, 13. Juli, findet eine Knödel-Verkostung statt.
Jeder Knödel, der Werner Dillys Knödelwerkstatt verlässt, ist ein Unikat. Vom Teig mischen, Knödel drehen bis zum Verpacken wird alles per Hand gemacht. Mehr Manufaktur geht nicht! Die frischen, handgedrehten Knödel aus vorwiegend regionalen Rohstoffen werden dann schockgefrostet und in Holzoptik-Schachteln zu je sechs Stück (kleine Knödel) oder vier Stück (große Knödel) verpackt.
Neben den aufgepeppten Klassikern wie Grammel-, Selchfleisch-, Speck-, Blunz´n- oder süßen Knödeln liegt der Schwerpunkt bei den vegetarischen Sorten wie Rauna, Kürbis, Spinat, Steinpilz, Bergkas oder Paradeiser Knödel. Die meisten Sorten sind im Handel einmalig. Grund genug sich die Verkostung bei JETSCHGO Shopping nicht entgehen zu lassen.
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