"Regionalität macht Schule" im Almtal

Daniela Toth, 12.05.2018 15:51

ALMTAL. Unter dem Motto „Regionalität macht Schule“ stand ein Schulprojekt der NMS Scharnstein. Jochen Neustifter von „Schmecktakuläres Almtal“ organisierte mit den dritten Klassen der NMS Scharnstein drei „Genusstage“: Am Vormittag wurde bei regionalen Erzeugern eingekauft, was am Nachmittag gemeinsam mit den Kindern in der Schulküche verkocht – und natürlich verkostet – wurde.

1 / 3 Am Vormittag besuchten die NMS-Schüler regionale Lebensmittelerzeuger, am Nachmittag wurde gekocht. Fotos: Jochen Neustifter

Auf der Speisekarte standen Rinderbraten mit Pasta, Lammcurry mit Getreide und gegrilltes Schwein mit Getreide. Bei ihren „Einkaufstouren“ besuchten die Schüler die Hersteller direkt und erlebten so, wie die Tiere aufwachsen und worauf beim Anbau von Öko-Getreide geachtet wird.

Nicht nur Schüler und Lehrer zeigten sich begeistert, auch die „Schmecktakuläres Almtal“-Partner freuten sich über das Interesse an ihren lokalen Produkten – vom Hochland Rind (Amtmann) über Schaf (Roithhof) sowie Duroc- und Mangalitza-Schweine (Denkn Gut) bis hin zu Öko-Getreideprodukten (Kammerleitner).