Zwei Vitalküchen im Bezirk Scheibbs

Das Landesklinikum Scheibbs sowie das Sozialpädagogische Betreuungszentrum Schauboden in Purgstall dürfen sich dank ihrer gesunden Kost „Vitalküche“ nennen. Vergeben wird diese Auszeichnung von der Initiative „Tut gut!“: VP-Landesrat Martin Eichtinger betont die Bedeutung des einzigartigen Betreuungs- und Zertifizierungsangebots: „Wenn es um den persönlichen Lebensstil geht, ist es wichtig, dass das Richtige auf dem Speiseplan steht. Frisch, regional und saisonal ist daher unser Weg. Denn eine vollwertige Verpflegung unterstützt die Kinder und Jugendlichen beim Aufwachsen, die Patienten bei der Genesung aber auch die Menschen direkt am Arbeitsplatz im Betrieb.“

Abwechslung auf den Speiseplänen

Ziel ist ein gesundes und schmackhaftes Speisenangebot mit frischen und regionalen Lebensmitteln. Für die Auszeichnung „Vitalküche“ werden von Einrichtungen, Verpflegern entsprechende Kriterien umgesetzt, um eine hohe Qualität in der Verpflegung nachhaltig sicherzustellen. Dazu werden sie von „Tut gut!“-Experten begleitet und beraten. Für die Umsetzung dieser Kriterien wird die Auszeichnung „Vitalküche“ in 3 Stufen vergeben.