Hobbyimkerei Granitblüte wird Naturpark-Spezialitäten-Betrieb der Naturparkgemeinde Schrems

Olivia Lentschig, 16.05.2019 09:00

SCHREMS. Die Marke „Österreichische Naturpark-Spezialitäten“ wurde vom Verband der Österreichischen Naturparke in“s Leben gerufen. Sie steht nicht nur für kulinarische Besonderheiten, sondern auch für die Vielfalt der Lebensräume, die durch die Bewirtschaftung zur Erzeugung der Produkte erhalten bleiben.

(V.l.) UnterWasserReich-GF Barbara Dolak, Silvia Bauer, Christian Bauer, UnterWasserReich-GF Christiane Mader Foto: UnterWasserReich

Naturpark-Spezialitäten-Betriebe tragen zur Erhaltung der Kulturlandschaft bei, erzeugen in der Naturpark-Gemeinde, weisen eine hohe Qualität auf, wissen über die Ziele und Anliegen ihres Naturparkes Bescheid und identifizieren sich mit ihm. Die Hobbyimkerei Granitblüte mit Sitz in Kottinghörmanns bei Schrems besteht seit dem Jahr 2010 und wird vom Ehepaar Christian und Silvia Bauer betrieben.

Die Produktpalette umfasst Blüten- und Cremehonig, Honigwein und Honigkerzen. Die Liebe zu den Bienen entstand bei Silvia Bauer bereits als Kind, das Wissen rund um“s Handwerk der Imkerei konnte sie sich schon in jungen Jahren bei ihrer Urgroßmutter aneignen.

Christian und Silvia Bauer: „Wie der Begriff „Hobbyimkerei“ schon sagt, leben wir weder davon, noch erwirtschaften wir damit eine bedeutendes Nebeneinkommen.Uns geht es um die Beschäftigung mit den Bienen und der Natur. Man lernt immens viel und es ist faszinierend wie unterschiedlich die einzelnen Bienenvölker sind. Wenn Honig zum Verkauf übrigbleibt und wir damit einen Teil der Kosten unseres Hobbies einbringen können freut uns das. Außerdem zeigt das die Wertschätzung, die ein Käufer dieses Naturproduktes, der Arbeit von Bienen und Imkern, entgegenbringt.“

Familie Bauer betreut auch den Bienenstock im Wassergarten des UnterWasserReichs – für 2019 wird eine gute Ernte des besonderen „Wassergarten-Honigs“ erwartet.

Diesen Honig und alle anderen Produkte gibt es je nach Verfügbarkeit im Shop des UnterWasserReichs zu erstehen, aber auch am Oster- und Weihnachtsmarkt in Schrems und natürlich direkt beim Erzeuger.

Abschließend noch einige Tipps für Bienenfreunde, die den beiden sehr am Herzen liegen:

- Verzicht auf Spritzmittel- Wiesenblumen stehen lassen

- Mehr Blumenflächen statt Rasenflächen

- Anbau von „bienenfreundlichen“ Pflanzen, wie zB Obstbäume, Sonnenblumen, Ringelblumen oder Stockrosen