Kindergarten mit fünf Elementen

Leserartikel Werner Pelz, 27.07.2015 14:39

ST.PÖLTEN/STATTERSDORF. Billigster Industrie-Ramsch ist leider viel zu oft Bestandteil unserer Ernährung und gefährdet die Gesundheit der Bevölkerung. Das liegt einerseits daran, dass sich manche aufgrund sinkender Einkommen bei gleichzeitig steigenden Lebenskosten nur Billiglebensmittel leisten können, aber andererseits auch aufgrund mangelnder Sensibiltät für qualitätsvolle Lebensmittel nichts Besseres leisten wollen. Daher ist es wichtig, dass gerade in den Kindergärten unseres Landes das Bewusstsein für gesunde und qualitätsvolle Ernährung - etwa biologisch umsichtig erzeugte Lebensmittel - etabliert wird.

Spaß mit und bei der "Gesunden Jause" nach der Fünf-Elementen-Lehre zubereitet. Foto: Privat

Im Kindergarten Stattersdorf geht man sogar noch einen Schritt weiter und versuchte die „Gesunde Jause“ nach den Richtlinien der „Traditionellen Chinesischen Medizin“ (TCM) auszurichten. Die genaue Anleitung dafür kam von Allgemeinmedizinierin Karina Graf und TCM-Beraterin Petra Böhm. Den Kindern schmeckte es nicht nur ausgezeichnet, sie waren auch mit viel Spaß bei der Sache.