Kremser Foodbloggerin erhält Vegan Award 2017 am Designverliebt Kreativmarkt

Thomas Lettner, 29.03.2017 09:08

ST. PÖLTEN/KREMS. Nicole „Cella“ Hintenberger hat beim zweiten Designverliebt Kreativmarkt am vergangenen Wochenende den Vegan Award 2017 erhalten. Mit ihren gefüllten Champignons konnte sich die Kremserin gegen ihre Mitbewerberinnen durchsetzen.

1 / 2 Nicole "Cella" Hintenberger (Mitte) konnte mit ihrer Eigenkreation - gefüllten Champignons - die Publikumsjury überzeugen. Fotos: Hintenberger

Wie schon beim ersten Designverliebt Kreativmarkt im Herbst wurde wieder zum Kochwettbewerb aufgerufen. Dieses Mal wurde er in Kooperation mit Veggruf, einem Verein für tierschutzgerechte Ernährung, durchgeführt und stand unter dem Thema „Fingerfood und pikante Pralinen zur veganen Gartenparty“. Hintenberger hatte bereits im letzten Jahr den „Designverliebt Cookie Star 2016“ eingeheimst.

Veganes und glutenfreies Rezept punktete

Auch heuer trat Hintenberger mit einem veganen und glutenfreien Rezept an und punktete mit ihrer Kochkunst. Weitere zum Wettbewerb angetretene Gerichte waren unter anderem vegane Osterhasenfrikadellen, ein Avocadodip mit Nachos, Schmalz-Blumen, ein Couscoussalat mit mediterranem Gemüse und Quinoa-Blümchen.

Eigener Foodblog

Mit ihrem eigenen Foodblog „ehrlich-und-echt„ möchte Hintenberger vegane Rezepte vermehren und somit „mit Genuss die Welt verändern“. Auch auf Facebook ist sie mit ihren Lieblingsrezepten unter „ehrlichundechtVEGAN“ vertreten. Damit liegt Hintenberger laut eigener Aussage voll im Trend, den auch der Designverliebt Kreativmarkt dieses Mal mit seinen vielfachen Vegan Specials aufgegriffen hat. Zusätzlich zum Kochwettbewerb gab es vegane Workshops, vegane Produkte bei den Ausstellern und vegane Kulinarik.