Maurerwirt in Kirchschlag mit Wildbretplakette für "wilde" heimische Küche ausgezeichnet

Mag. Jacky Stitz, 17.05.2024 07:34

KIRCHSCHLAG. Mit der Plakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus oberösterreichischen Jagdrevieren“ ehrt der OÖ. Landesjagdverband Gastronomiebetriebe, die hervorragende heimische Wildküche das ganze Jahr hindurch anbieten und dabei von regionalen Jägern beliefert werden. Nun wurde auch der Gasthof Maurerwirt in Kirchschlag damit ausgezeichnet.

Der Gasthof Maurerwirt in Kirchschlag steht für ausgezeichnete „wilde“ Küche: Günther und Gregor Maurer mit Bezirksjägermeister Sepp Rathgeb, Jagdleiter Josef Kaineder und der Jagdhornbläsergruppe Rodltal. (Foto: Bezirksjagdgruppe Urfahr-Umgebung)

Im Gasthof Maurerwirt in Kirchschlag fand kürzlich bei regionalen Wildgerichten und Schmankerl die feierliche Auszeichnung durch Bezirksjägermeister Sepp Rathgeb statt. Der Gasthof Maurerwirt ist ein Familienbetrieb: bodenständig, heimatverbunden und höchster Qualität mit Regionalität verpflichtet. Seit 1992 wird der Maurerwirt von Familie Günther und Angela Maurer mit Sohn Gregor geführt. Das Wirtshaus arbeitet seit Jahren eng mit der örtlichen Jägerschaft Kirchschlag unter Jagdleiter Josef Kaineder zusammen. Mit dem heimischen Wildbret direkt vor der Haustüre werden hier die Gäste das ganze Jahr über mit „wilden“ Schmankerln verwöhnt.

Heimisches Wildbret

„Heimisches Wildbret ist regional, nachhaltig und gesund. Das spiegelt sich auch in den vielfältigen regionalen Produkten und Wildgerichten wider. Je nach Saison kreiert der Maurerwirt mit viel Liebe und Kreativität genussvolle Wildgerichte. Das Wildbret kommt direkt aus unseren heimischen Wäldern und ist mit kurzen Transportwegen ein ökologisch auserlesenes Lebensmittel. Qualitativ hochwertiges Wildbret wird von den Gästen immer mehr geschätzt und nachgefragt. Der Maurerwirt ist ein Garant für beste heimische Wildküche und ein sympathischer Botschafter im Genussland Oberösterreich“, so Bezirksjägermeister Sepp Rathgeb aus Oberneukirchen.