Mühlviertler Landbäckerei zieht Bilanz über 60 Jahre

Mag. Jacky Stitz, 20.10.2022 12:09

BAD LEONFELDEN. Regionales Brot und Gebäck: Karl Filipp Senior und seine Frau Maria gründeten 1962 in Walding die Bäckerei Filipp in Walding. Bis heute hat sich der einst kleine Betrieb mit damals zwei Mitarbeitern zu einem heute richtig großen Unternehmen mit rund 100 Mitarbeiten weiterentwickelt. Die neue Zentrale in Bad Leonfelden wurde erst kürzlich als „Mühlviertler Landbäckerei“ neu eröffnet. Zeit, Bilanz über das bereits 60-jährige Bestehen zu ziehen.

1 / 3 Heute ist die Mühlviertler Landbäckerei - mit Zentrale in Bad Leonfelden - ein innovatives und modernes Unternehmen, welches in der Region den Wirtschaftsmotor kräftig brummen lässt. (Foto: MLB)

Gestartet vor 60 Jahren als Bäckerei Filipp, schnappte man sich im Millenniumsjahr 2000 dann die Bäckerei Pammer und tritt seit heuer vereint als Mühlviertler Landbäckerei auf. Aktuell beschäftigt das Unternehmen rund 100 Mitarbeiter, davon fünf Lehrlinge und etwa 20 Bäcker und Konditoren. Besonders großen Wert legt Geschäftsführer Christoph Filipp auf regionale Zutaten (Zitat: „Wir machen eigentlich alles selbst“), der mittlerweile viele Standorte in Oberösterreich führt und zwar in: Walding, Bad Leonfelden, Hellmonsödt, Puchenau, Ottensheim, St. Magdalena, Linz, Leonding, Gramastetten und bei der Voest-Alpine.

Das Jubiläum ist für den Firmenchef Anlass genug, spezielle Events im Jubiläumszeitraum von 7. bis 12. November anzubieten: So gibt es da etwa im Brotkino in der Leonfeldner Teigbude täglich ab 10 Uhr mehrmals einen Film zum Bäcker-Handwerk, zusätzlich können Kinder jeweils an einem aktiven Erlebnisprogramm teilnehmen. Generell werden auch Workshops und Führungen angeboten.

Ob es neben all dem Jubel zum 60-Jährigen Jubiläum auch Herausforderungen gibt? „Ja, und zwar die allgemeine Preisentwicklung“, so der 40-jährige Firmenchef.