McDonald’s-Lehrlinge aus mehreren Bundesländern trafen sich in Steyregg

Karin Seyringer, 08.07.2026 16:09

STEYREGG. Wie kann Nachhaltigkeit im Arbeitsalltag eines Restaurants umgesetzt werden? Mit dieser Frage beschäftigten sich McDonald's-Lehrlinge aus mehreren Bundesländern bei ihrer Lehrlingsconvention in Steyregg. Gemeinsam entwickelten sie Ideen für die Praxis und tauschten sich mit Klimaschutz-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne) aus.

1 / 3 Die McDonald´s Lehrlinge zusammen mit Landesrat Stefan Kaineder auf der Lehrlingsconvention 2026 im Lachstatthof Steyregg. (Foto: McDonald’s Österreich/Gregor Nesvadba)

In der BAUAkademie Lachstatthof in Steyregg kamen die Lehrlinge zusammen und arbeiteten dabei gemeinsam an der Frage, wie nachhaltiges Handeln im Restaurantalltag umgesetzt werden kann. Unterstützt wurden sie dabei vom Klimatech-Unternehmen Glacier, mit dem sie konkrete Ideen für die Praxis entwickelten.

Neben dem Schwerpunkt Nachhaltigkeit standen Workshops zu unternehmerischem Denken, Verantwortungsbewusstsein und Führungskompetenzen auf dem Programm. Auch gemeinsame Teambuilding-Aktivitäten gehörten zur zweitägigen Veranstaltung.

„Fachkräfte von morgen lernen heute“

Zu Gast war außerdem Klimaschutz-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne). Er nutzte die Gelegenheit, um mit den Lehrlingen über nachhaltiges Arbeiten und die Bedeutung der Berufsausbildung zu sprechen. Kaineder, der während seines Studiums selbst bei McDonald's gearbeitet hat, betonte: „Die Fachkräfte von morgen lernen heute. Deshalb ist jeder Ausbildungsplatz auch eine Investition in die Zukunft unseres Landes. Wenn wir jungen Menschen Chancen geben und Betriebe gleichzeitig bei ihrer nachhaltigen Transformation unterstützen, stärken wir Wirtschaft, Klimaschutz und den Standort gleichermaßen.“

Die Convention ist Teil des Ausbildungsprogramms von McDonald’s für angehende Systemgastronomiefachkräfte. Jährlich beginnen zwischen 60 und 90 junge Menschen die dreijährige Lehre.

Thema wird greifbar

„Nachhaltigkeit ist bei uns kein Randthema, sondern ein wichtiger Bestandteil des Arbeitsalltags unserer Lehrlinge. Mit der diesjährigen Convention machen wir dieses Thema für sie greifbar und zeigen, wie sie selbst aktiv zur Weiterentwicklung unseres Unternehmens beitragen können“, so Marko Krapec, Head of Employee Experience bei McDonald's Österreich.

Ein weiterer Schwerpunkt der Ausbildung liegt laut Krapec auf der Entwicklung von Führungskompetenzen. „Anders als in der klassischen Gastronomie-Lehre vermitteln wir unseren Lehrlingen umfangreiches Managementwissen. Dazu gehören neben fachlichem Know-how auch Werte wie Teamarbeit, Eigeninitiative und unternehmerisches Denken.“