Nachhaltigkeit im Schulbuffet in der Business School Vöcklabruck

Die 1787 gegründete Bäckerei Neudorfer, welche mittlerweile in der zehnten Generation geführt wird, engagiert sich besonders im Bereich der Nachhaltigkeit. Mit Maßnahmen wie der Umstellung von Gas- auf Luftwärmepumpen, der Nutzung von Abwärmeenergie und einer eigenen Photovoltaikanlage zur Energiegewinnung zeigt sie ein starkes Bekenntnis zu ökologischer Verantwortung. Auch in Sachen Regionalität setzt die Bäckerei Maßstäbe: Mitarbeiter, Lieferanten und Kunden kommen zum Großteil aus dem Bezirk Vöcklabruck oder den angrenzenden Regionen. Die Bäckerei Neudorfer demonstriert ihre Verbundenheit mit der Gemeinschaft durch die aktive Unterstützung lokaler Initiativen wie „fairkauf“ aus Vöcklamarkt und „Der Korb“ aus Vöcklabruck. Darüber hinaus zeigt Aurelia Neudorfer persönlichen Einsatz als Funktionärin der Special Olympics Oberösterreich. Dies zeigt ihr Interesse an sozialer Inklusion und Solidarität in der Gemeinschaft.

Die Business School Vöcklabruck wurde für ihr herausragendes Engagement im Bereich Nachhaltigkeit mit dem Feronia-Sonderpreis 2023 des Landes Oberösterreich ausgezeichnet. Durch einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess in den Bereichen Mobilität, Energie, Essen und Trinken, Abfall- und Kreislaufwirtschaft sowie Bewusstseinsbildung macht die Schule bedeutsame Schritte für die nachhaltige Bildung.

Die positive Resonanz der Schüler und Lehrer der Business School Vöcklabruck auf das nachhaltige und vielfältige Sortiment der Bäckerei Neudorfer zeigt, dass diese Kooperation nicht nur ökologisch sinnvoll ist, sondern auch von der Schulgemeinschaft geschätzt wird.