"Essen auf Rädern": Frisch gekocht im Seniorenheim

„Essen auf Rädern“ ist ein Service für ältere Menschen, die sich ihre Hauptmahlzeit nicht mehr selbst zubereiten können oder für die das tägliche Kochen schon recht beschwerlich ist. „Die den Kunden verrechneten Preise decken die Herstellungskosten ab, nicht aber die Zustellung. Den Differenzbetrag trägt die Stadtgemeinde – eine Sozialleistung für die älteren Menschen in Vöcklabruck“, betont Bürgermeister Herbert Brunsteiner.

Neu seit 1. Juli 2015: Das städtische Seniorenheim übernimmt nicht mehr nur die Logistik für einen privaten Anbieter von Tiefkühlmenüs, sondern die Speisen werden nach Kriterien der gesunden Küche in der Heimküche selbst gekocht, in Thermobehälter portioniert und gelangen frisch auf die Mittagstische der Kunden. „Wir bekommen seit der Umstellung sehr gute Resonanz von den rund 30 Essensbeziehern“, freut sich Küchenleiter Reinhard Jungwirth. Die steigende Anzahl von Anmeldungen bestätigt diesen Trend.