Jägerschaft präsentierte Wildbret am Welser Wochenmarkt
Mag. Ingrid Oberndorfer, 04.11.2026 13:16
WELS/WELS-LAND. Wildbret kann man das ganze Jahr über genießen, aber der Herbst ist traditionell als Hauptzeit für Wildbretwochen in den Gaststuben und auch den privaten Haushalten bekannt. Ein gutes Argument für die Jägerschaft des Bezirkes Wels, sich auf dem Welser Wochenmarkt zu präsentieren und zu zeigen, welche hochwertigen Lebensmittel durch die Jagd hervorgebracht werden.
In diesem Jahr wurden frische Hasensuppe, Rehleberkäse und Kabanossi vom Reh angeboten. Bezirksjägermeister Alfred Weinbergmair zeigte sich hoch erfreut, „dass viele Marktbesucher Interesse an Wildprodukten zeigten und mit Genuss die angebotenen Speisen verkosteten.“
Wer Wildbret kaufen möchte, sollte sich am besten an die örtliche Jägerschaft wenden. Dort kann man Wildfleisch in der gewünschten Menge beziehen und daraus selbst auf einfache Weise die köstlichsten Gerichte auf den Teller zaubern.
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