Regional einkaufen: Der Bauer hat´s

Die Gründe, warum Konsumenten verstärkt zu regionalen Produkten greifen, sind vielfältig: Kurze Transportwege ermöglichen die Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt, Geschmack und Vitalstoffe bleiben erhalten. Mit regionaler und saisonaler Kost kann eine gesunde und nachhaltige Ernährung gewährleistet werden. Zudem wollen Verbraucher immer öfter wissen, woher die Produkte stammen und wer hinter dem Produkt steht.

Vielfalt vor der Haustür

„Vielen Konsumenten ist gar nicht bewusst, welche Vielfalt an Produkten in ihrer direkten Umgebung hergestellt wird! Deshalb soll die Initiative „Der Bauer hat´s“ die regionalen Direktvermarkter, Hofläden und Produzenten nachhaltig stärken und unterstützen.“ so Leader-Obmann Karl Kaser.

www.derbauerhats.at erleichtert ab Mitte Oktober den Überblick über das umfangreiche regionale Angebot und hilft dank Suchfunktionen bei der Auswahl. Das Produktsortiment der Bauern reicht von Fleisch- und Wurstprodukten, Brot, Gebäck, Eiern und Milchprodukten über Marmeladen, Honig, Cerealien, Obst, Gemüse bis hin zu Likören, Ölen und Chutneys. Landwirte und Produzenten können sich der Initiative noch anschließen.

Mitmachen noch möglich

„Auch kleinere Betriebe aus dem Lebensmittelsektor können sich hier präsentieren. So entsteht Schritt für Schritt ein umfassendes Informationsnetzwerk für bewusste Konsumenten und Genießer und all jene, die Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und vor allem Regionalität legen.“ informiert Geschäftsführerin Magdalena Hellwagner.

Alles Infos unter www.regionwelsland.at

Rückfragen gerne bei Trixi Haagen, 0664/943 96 93, trixi@igel.club