Tips Redaktion
Mag. Ingrid Oberndorfer,
05.06.2023 09:45 Uhr LAMBACH/WIESELBURG. Zum siebten Mal wurde heuer von der Wieselburger Messe Speiseeis aus landwirtschaftlicher und gewerblicher Produktion ausgezeichnet. Dieses Mal durfte sich auch der Toblerhof aus Lambach über gleich drei Prämierungen freuen.
Rund 110 Proben von 24 Produzenten aus acht Bundesländern wurden heuer eingesendet, darunter auch die Kostproben von Lisa und Stefan Niedermair-Auer vom Toblerhof. - Und es hat sich ausgezahlt! Die Eismacher vom Toblerhof konnten sich über Gold für das Mango Sorbet/Vanillecremeeis, Silber für das Himbeer Sorbet/Pistazienmilcheis und Bronze für das Bananenschnitte/Bananen Sorbet freuen.
Wiederverkäufer und Hofladen
„Seit der Errichtung unserer neuen Hofmolkerei 2022 haben wir mit der Speiseeis-Produktion begonnen. Unser Eis wird ohne Fertigmischungen, mit Milch unserer eigenen Kühe und mit Früchten - soweit möglich aus der Region - hergestellt. Um zu sehen, ob wir am richtigen Weg sind, haben wir bei der Prämierung 'Das goldene Stanitzel' teilgenommen. Daher freut uns die 'Goldmedaille' besonders. Unser Eis ist mittlerweile bei einigen Wiederverkäufern in der Region oder in unserem Hofladen erhältlich“, so Lisa Niedermair-Auer stolz.
