Mostviertler Grill-Ladies heute Abend im Fernsehen

„Gleich am ersten Tag des Festivals sind wir bei der Austrian Dutch Competition angetreten und haben mit unseren Rindsrouladen den dritten Platz belegt“, freut sich Christa Eppensteiner. Bereits zum fünften Mal traten die Mostviertler Grill-Ladies, beim Bewerb an.

Gemeinsam grillte Teamkapitänin Christa Eppensteiner mit Silvia Zulehner aus Steinakirchen, Karin Gonschachner aus Weistrach (Bezirk Amstetten), Sonja Illich aus Haag (Bezirk Amstetten), Jennifer Gruber aus Matzleinsdorf (Wien) und Petra Eder aus Maria Laach (Bezirk Krems-Land).

Vierter Platz in der Gesamtwertung

Im Vorjahr ergrillten sie sich den Vizestaatsmeistertitel – der heuer abgegeben werden musste. „Wir freuen uns über den hervorragenden vierten Platz in der Gesamtwertung“, freut sich Eppensteiner und erzählt „In der Einzelkategorie „Rind“ wurden wir von der Jury mit dem zweiten Platz bewertet. Gegrillt wurde ein Trittheat Steak aus dem Hüferschwanzel, im Ganzen gegrillt mit einer Zwiebelblume und mit Käse gefüllte Erdäpfel im Speckmantel. Für das Dessert, einen Apfelstrudel aus hausgemachtem Blätterteig gab es die Goldmedaille. Mit der Zubereitung des Teiges habe ich bereits am Vortag begonnen, am Wettbewerbstag wurden dann zum Frühstück – zur Probe – schon die ersten Blätterteigstangerl verkostet. Um neun Uhr ging es für mich als Teamkapitänin dann schon mit der Vorbesprechung los. Die Speisen jeder Kategorie mussten ab 13 Uhr zu jeder vollen Stunde bei der Jury abgegeben werden. Es war wieder ein tolles Event. Die Stimmung untereinander und bei den Gästen war hervorragend. Zudem konnte man viel dazu lernen.“