Wilhelmsburger Hoflieferanten kooperieren nun mit Fairtrade Österreich

Thomas Lettner, 06.10.2017 12:09

WILHELMSBURG/ST. PÖLTEN. Die Wilhelmsburger Hoflieferanten beliefern seit 22 Jahren Kindergärten und Volksschulen in Niederösterreich mit frischer Schulmilch. An der Volksschule Wagram, einer langjährigen Partnerschule, fand gestern eine Veranstaltung statt, die den Kindern die Bedeutung von Milch in der Ernährung näherbrachte.

1 / 2 (v.l.) Johannes Bertl, Geschäftsführer der Wilhelmsburger Hoflieferanten, Kaffeebauer Gregorio Méndez Morena aus Mexiko und Elisabeth Haimberger, die niederösterreichische Milchkönigin Fotos: Thomas Lettner

Die Wilhelmsburger Hoflieferanten umfassen sechs Kuhmilchbauern und drei Obstbaubetriebe. Ein hohes Augenmerk wird auf regionale Lebensmittel sowie auf den Bildungsauftrag, Kindern das Leben auf einem Bauernhof authentisch näherzubringen, gelegt. Da auch darauf geachtet wird, woher die Früchte und der Zucker für die hauseigenen Fruchtzubereitungen wie beispielsweise die Fruchtjogurts stammen, arbeiten die Hoflieferanten seit fünf Jahren mit heimischen Obstbaubetrieben zusammen.

Entstehung von Kakao

Als erste Schulmilchbauern Österreichs kooperieren die Wilhelmsburger Hoflieferanten seit heuer mit Fairtrade Österreich. „50 Prozent der Getränke, die im Schulmilchprogramm von unseren jüngsten Kunden in den Schulen und Kindergärten getrunken werden, betreffen den klassischen Kakao. Auch in diesem Fall haben wir begonnen, die Herkunft und die Produktion unseres Kakaopulvers zu hinterfragen. Wichtig war uns, zu wissen, woher das Kakaopulver stammt, welche Menschen dahinter stehen, zu welchen Bedingungen produziert wird und wie die Bauernfamilien im globalen Süden dafür entlohnt werden“, erklärt Johannes Bertl, Geschäftsführer der Wilhelmsburger Hoflieferanten.

Landwirt aus Mexiko zu Gast

Bei der Veranstaltung in der VS Wagram war daher auch Gregorio Méndez Morena, Fairtrade-Bio-Kaffeebauer aus Mexiko zu Gast. Méndez gab den Kindern einen Überblick über die Kaffeeernte in seinem Heimatland und brachte ihnen die Arbeit der Kaffeebauern näher. Die Kooperation der Hoflieferanten mit Fairtrade Österreich soll in Zukunft beispielsweise durch Fairtrade-Bananen weiter ausgebaut werden.