Wintergenuss in der Südsteiermark: Wellness trifft auf Wein

Während andernorts die Skisaison beginnt, wird es in den Weinbergen der Südsteiermark ruhiger. Die Weinlese ist vorbei, die Hügel zeigen sich in winterlichen Farben und die Südsteirische Weinstraße lädt zu entspannten Tagen ein. Mittendrin liegt das Ratscher Landhaus, ein Vier-Sterne-Superior-Wein- und Wellbeinghotel, das von November bis März ausschließlich Erwachsenen vorbehalten ist.

Zwischen warmem Infinitypool und eiskaltem Naturwasser

Ein besonderes Erlebnis ist der 14 Meter lange Infinitypool, der ganzjährig auf angenehme 32 Grad beheizt wird. Während draußen winterliche Temperaturen herrschen, lässt sich vom warmen Wasser aus der Blick über die Weinberge genießen.

Der 500 Quadratmeter große Wellnessbereich bietet zwei Saunen, Dampfbad, Infrarotkabine und gemütliche Rückzugsorte. Für einen besonderen Frischekick sorgt der chlorfreie Naturpool, der auch im Winter geöffnet bleibt. Bei rund fünf Grad Wassertemperatur ist allerdings etwas Überwindung gefragt.

Südsteirische Weinkultur hautnah erleben

Wer die Südsteiermark besucht, kommt am Wein kaum vorbei. Im Ratscher Landhaus umfasst die Weinkarte mehr als 600 Weine aus Österreich und internationalen Anbaugebieten. Einen besonderen Stellenwert nehmen dabei die Weine der Region ein.

Die Weinconcierges Michaela und Emmely organisieren individuelle Verkostungen und Besuche bei Winzern. Im November und Dezember bietet zudem der samstägliche Weinbauernstammtisch Gelegenheit, regionale Weinproduzenten persönlich kennenzulernen.

Auch kulinarisch steht der Winter im Zeichen regionaler Spezialitäten. Beim „Wilden Winter Grillen“ am 25. November 2026 bereitet Koch und Jäger Franz Göbel ein sechsgängiges Wildmenü am offenen Grill zu. Steirische Klassiker beim Freitagsbuffet, Livemusik und Tea-Time-Nachmittage ergänzen das Programm.

Yoga, Weinberge und kleine Auszeiten

Neben Wellness und Kulinarik stehen im November und Dezember verschiedene Yoga-Retreats auf dem Programm. Besonders ungewöhnlich ist die Kombination „Wein & Yoga“, bei der Bewegung, Entspannung und Weinverkostungen aufeinandertreffen.

Auch die Umgebung hat ihren Reiz. Ein Spaziergang entlang der Südsteirischen Weinstraße führt durch die hügelige Weinlandschaft rund um Ratsch. Gerade in der ruhigeren Jahreszeit lässt sich die Region abseits des sommerlichen Ausflugsverkehrs entdecken.

Das Ratscher Landhaus bietet damit eine Alternative zum klassischen Winterurlaub: Statt Skiliften und Pistenkilometern bestimmen warme Pools, regionale Küche und südsteirische Weinkultur den Tagesablauf.