Brot-Direktvermarkter aus Meggenhofen ausgezeichnet

22 bäuerliche Brot-Produzenten nahmen heuer bei der elften Brotprämierung der Landwirtschaftskammer Oberösterreich teil. Die Produzenten reichten dabei 56 verschiedene Brote zum Wettbewerb ein. 29 wurden mit Gold, 14 mit Silber und acht mit Bronze ausgezeichnet werden.

Unter den prämierten Broten sind auch jene der Familie Matzeneder aus Freinberg in Meggenhofen. Für ihr Dinkelsonnenblumen-Brot gab es eine Goldmedaille genauso wie für die Käsestangerl. Das Dinkelkarottenbrot wurde mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

Eingereicht wurden die Brote in acht Kategorien: Klassisches Bauernbrot, Vollkornbrot, Brot mit Ölsaaten, Dinkelbrot, Klein- und Weißgebäck, Sonderbrote und Brote mit Innovationscharakter, feine Hefeteig- und Fettbackwaren sowie Früchte- und Kletzenbrot. Die Jury hat nach über 70 Einzelkriterien geprüft. Diese Prämierung wird im Zweijahres-Rhythmus durchgeführt.  Insgesamt gibt es in Oberösterreich 393 bäuerliche Brot-Direktvermarkter.

Unter www.matzeneder.at erfährt man mehr über den Betrieb und den Hofladen.