Stöger und Ehrenberger laden zur Brotwoche 2016

Olivia Lentschig, 21.09.2016 08:00

BEZIRK HORN. Die Brotwoche bietet eine einzigartige Möglichkeit hinter die Kulissen der heimischen Bäckereien zu sehen: Verkosten, selber Salzstangerl rollen, Striezel flechten, Schaumrollen füllen und vieles mehr. Auch im Bezirk Horn sind zwei Betriebe mit dabei: die Bäckerei Josef Stöger aus Irnfritz und die Bäckerei Ehrenberger aus Gars/Kamp.

Echter Genuss – vom Bäcker handgemachte Köstlichkeiten. Foto: Bäckerei Bruckner

Eine resche Semmel zum Frühstück, ein würziges Brot zur Jause oder ein süßes Keks zum Kaffee – das sind die kleinen Freuden im Leben. Diese und noch viele andere Köstlichkeiten präsentieren Niederösterreichs Bäcker mit der Wirtschaftskammer Niederösterreich, Landesinnung der Lebensmittelgewerbe, bei der Brotwoche vom 9. bis 16. Oktober und laden alle Interessierten zum genussvollen Verkosten ein. Doch nicht nur das – die Bäcker haben die Türen zu ihren Backstuben geöffnet und zeigen, wie sie ihre Genussprodukte fertigen. Verkostungen und Schaubacken stehen dabei im Vordergrund, aber auch spannende Information über Herstellung, Rohstoffe und das Handwerk kommen nicht zu kurz.

„Die heimischen Bäcker sind Qualitätsproduzenten, Nahversorger und regionale Arbeitgeber“, erklärt Johann Ehrenberger, Landesinnungsmeister der Niederösterreichischen Bäcker. „Sie setzen auf meisterliches Handwerk, Geschmacksvielfalt und die Erfüllung individueller Kundenwünsche. Von all dem können sich die Besucher während der Brotwoche selbst überzeugen.“

Vielseitiges Programm für alle Genussfreunde

Von Backstubenführungen und Gewinnspielen bis hin zur Verkostung von Krapfenschmankerln und italienischen Brotspezialitäten - das Programm ist vielfältig und wird alle Genussfreunde begeistern. Backfans können auch selber Hand anlegen: Wer schon immer Striezel flechten, Semmeln mit der Hand fertigen oder Schaumrollen füllen wollte, ist bei der Brotwoche 2016 der Niederösterreichischen Bäcker genau richtig.