Landjugend hat um die Wette gekocht

Gertrude Paltinger, BSc, 29.03.2016 17:00

LAMBACH/GUNSKIRCHEN. Jenny Klaus, Lisa Wallner-Forsmayr und Thomas Holzleitner aus Gunskirchen haben beim Kochwettbewerb der Landjugend des Bezirkes gezeigt, dass sie talentierte Köche sind. Gleichzeitig haben sie auch Kreativität bewiesen.

1 / 4 Bezirksleiterin Birgit Kriener, Lisa Wallner-Forsmayr, Thomas Holzleitner, Jenny Klaus und Annemarie Hochmair als Vertreterin der Jury (v.l.) Foto: C. Derflinger

Hauptaugenmerk beim Bewerb lag auf der Verwendung von heimischen und saisonalen Lebensmitteln. Unter dem Titel „Bella Italia - Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht“ wurden ein Hauptgericht und ein Dessert zubereitet. Neben dem Geschmack wurden auch die Einarbeitung einer Überraschungszutat, die Hygiene, Teamarbeit und der zum Gericht passende Präsentationstisch bewertet. Die Ergebnisse des Tages klingen lecker: Tortellini mit Bärlauch-Käse-Fülle oder Bandnudeln mit Hühnerfleisch in Zitronensauce.