Gesunde Ernährung in der Schule

Laut Umwelt-Landesrat Rudi Anschober gibt es aber trotzdem noch viel zu tun. Dieser will sich daher noch stärker für eine biologische, regionale und nachhaltige Ernährung bei Kindern einsetzen.

„Für mich ist der Weg klar: Bio, regional und weniger Fleisch – so sieht die Ernährung der Zukunft aus, die besonders für unsere Kinder und Jugendlichen ein politisches Ziel sein muss. Oberösterreich steht gut da, es fehlt allerdings an Verbindlichkeit der Vorgaben speziell für Bio-Lebensmittel für Kindergarten- und Schulessen“, sagt der Landesrat.