"Charmanter Elefant": Neues Lokal entsteht in der Tabakfabrik

Die rund 700 Personen, die mittlerweile in der Tabakfabrik tätig sein, sowie die Anrainer im aufstrebenden Viertel werden künftig von der Früh bis zum Abend vom Team des „Charmanten Elefanten“ verwöhnt werden. Auf 170 Quadratmetern Innenfläche und einem je nach Jahreszeit großzügigen Open-Air-Bereich am Peter-Behrens-Platz erwartet die Gäste des nicht nur ein stylishes Ambiente, sondern auch ein vielfältiges kulinarisches Angebot, das von gesunden Frühstücksvariationen mit hausgemachten Bio-Müslis und Smoothies über Ready-to-eat-Mittagsgerichte wie Suppen, Bowls und Sandwiches bis hin zu schmackhaften Tagesgerichten aus den Küchen dieser Welt reichen wird.

„Less Waste“

Der Fokus liegt dabei auf Take-away-Gerichten, auch ein Bürolieferservice ist für die Zukunft angedacht. Das kulinarische Herzstück sind vegane und vegetarische Gerichte, die bei Bedarf mit Fleisch oder Fisch ergänzt werden können. Großen Wert legt der „Charmante Elefant“ auf einen möglichst geringen ökologischen Fußabdruck. So wird unter dem Motto „less waste“ von der Verpackung bis zu nicht konsumierten Speisen so viel wie möglich wiederverwertet und -verwendet. Was im Tagesgeschäft oder bei Caterings übrig bleibt, soll an karitative Organisationen gespendet werden.

Ort der Kommunikation

„Mit dem 'Charmanten Elefanten' schaffen wir einen neuen kommunikativen Ort, der die Tabakfabrik und das umliegende Stadtviertel noch einmal deutlich beleben wird. Eine Gastronomie ist ganz entscheidend für die Ökologie dieses Areals, das hat auch eine Umfrage unter unseren Mieterinnen und Mietern ergeben. Insofern ist das neue Lokal mit seinen großzügigen Öffnungszeiten und seinem umfangreichen gastronomischen Angebot auch eine Serviceeinrichtung, die uns Nahrung für das unglaubliche Wachstum der Tabakfabrik gibt“, so Chris Müller, Direktor für Entwicklung, Gestaltung und künstlerische Agenden der Tabakfabrik Linz.

Sandburg-Team übernimmt

Betreiber des „Charmanten Elefanten“ ist die Good Karma Gastro Familie, die in Linz mit der „Sandburg“, der „Bar Neuf“ in der Innenstadt und dem „Teichwerk“ am Campus der Kepler-Uni für gute Stimmung sorgt. Geschäftsführer Karl Weixelbaumer freut sich riesig auf das jüngste „Baby“: „Mit dem 'Charmanten Elefanten' können wir uns richtig austoben und viele Ideen, die uns schon länger im Kopf herumschwirren, in die Tat umsetzen. Die monatlich stattfindende 'Guten-Morgen-Tabakfabrik-Party' ist eines von vielen Highlights, denen wir entgegenfiebern.“

Ort der Spielfreude

Ein gestalterisches Highlight des neuen Gastro-Hotspots sind nach wie vor funktionstüchtigen Vintage-Spielautomaten aus den 1990ern, die einen prominenten Platz im Lokal einnehmen. Der „Charmante Elefant“ wird damit – frei nach US-amerikanischem Vorbild zu einer Verknüpfung von Bar und Arcade. Die Automaten kommen von Andranik Ghalustians, der als Sammler über einen gigantischen Fundus von 40.000 Videospielen, Konsolen und Fernsehgeräten verfügt und damit ein halbes Jahrhundert Computerspielgeschichte abdeckt. Klassiker wie „Sega Rallye“ oder „Silverball“ garantieren ein einzigartiges Flair.

Offizielle Eröffnung

Offiziell eröffnet wird der „Charmante Elefant“ am Donnerstag, 5. Oktober 2017, ab 7 Uhr mit einer Guten-Morgen-Tabakfabrik-Party. Der Elefant und seine Gäste stampfen mit DJ-Musik und jeder Menge gesunder Smoothies und Speisen motiviert in den Tag.