Weil Semmerl nicht gleich Semmerl ist

„Unser „Ferienspiel“ sollte den Kindern einen Bezug zu Lebensmittel und ihrer Herstellung vermitteln“, so Bäckermeister Peter Lechner Jr., „Daher haben wir den Kindern gezeigt, wie aus Mehl und Wasser langsam ein Teig wird und haben ihnen Schritt für Schritt erklärt, was dabei im Teig passiert: Von der Mischgeschwindigkeit bis hin zur Teigruhe und Teiggare.“

Mit dem fertigen Teig durften die Kinder dann Mohnflesser, Salzstangerl, Igel und auch Handsemmeln herstellen.

„Besonders das Interesse der kleinsten Kinder ist hier immer ein schöner Moment“, freut sich der Bäcker augenzwinkernd, „Wenn sie merken, dass sie jetzt selber etwas machen dürfen, das sie später auch essen können.“

Auch Schaumrollen und das Tourieren eines Blätterteiges wurde den Kindern gezeigt. Hier war ganz klar die Schoko-Tunkmaschine der heimliche Star der Veranstaltung, an der die Kinder ihre eigenen Schaumrollen überziehen durften. Am Ende des Nachmittags gingen die Kinder mit vollem Magen und Sackerl - voll gepackt mit eigenen Erzeugnissen - nach Hause und mit der Erkenntnis, dass Semmerl nicht gleich Semmerl ist. Und auch die Eltern haben dabei miterlebt, dass es einen Unterschied macht, sein Gebäck in einem Handwerksbetrieb zu kaufen anstatt im Supermarkt.

„So haben wir am Schluss viele Kinder und auch Eltern bespaßt und Informationen spielerisch rübergebracht, sodass sich schon viele auf das nächste Jahr freuen, um wieder unser Ferienspiel-Angebot nutzen zu können“, resümiert Lechner.

(Bei der Veranstaltung wurde auf eine begrenzte Teilnehmerzahl zur Sicherheit zwecks Corona geachtet.)