Gesucht: die besten Rezepte aus der Region

Wie gut schmeckt unsere Region? Welche kulinarischen Köstlichkeiten werden mit den regionalen Produkten in den eigenen Küchen aufgetischt? Um das herauszufinden, lädt die Leaderregion Südliches Waldviertel – Nibelungengau zu einem Rezept-Wettbewerb unter dem Titel „So gut schmeckt meine Region“ ein. Egal ob Klassiker aus Großmutter’s Küche, eigene Geheimrezepte oder moderne Kochkunst – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Gesucht werden Rezepte, die zeigen, wie vielfältig, regional und g’schmackig die Küche in der Region ist. Voraussetzung ist, dass die Hauptzutaten in den 34 Mitgliedsgemeinden der Leaderregion angebaut beziehungsweise produziert werden.

Die Einreichung ist in drei Kategorien möglich:

• Vorspeisen
• Hauptspeisen
• Nachspeisen

Jeder Teilnehmer kann maximal drei Rezepte einreichen. Ganz wichtig: Bei der Einreichung sind Name und Anschrift sowie die Telefonnummer anzugeben. Auch ein Foto des persönlichen Lieblingsrezeptes wäre wünschenswert.

Eine Jury bewertet die Einreichungen und wählt die verlockendsten 50 Rezepte aus, die bis zum Herbst in einem regionalen Kochbuch veröffentlicht werden. Die Urheber der besten neun Rezepte (drei Vor-, drei Haupt- und drei Nachspeisen) werden eingeladen, ihre Gerichte vorzukochen. Dabei werden dann die drei Sieger gekürt.

Natürlich warten auf die Gewinner auch kulinarisch hochwertige Preise. Der erste Platz sind zwei Übernachtungen für zwei Personen in Turin sowie der Eintritt zur Genuss- und Geschmacksmesse in Turin von 9. bis 11. Oktober 2022. Platz zwei darf sich über ein Genusswochenende zu zweit für zwei Übernachtungen im Waldviertel freuen. Und auf den Drittplatzierten wartet ein Abendessen mit der Familie (bis zu fünf Personen) in einem Gourmetrestaurant in der Region.