Das „Wanderhuhn“ aus Moosdorf – schonend für Umwelt und Tiere

Wolfgang Wallner war immer schon davon überzeugt, dass es eine Möglichkeit geben muss, um Hühner besser halten zu können. Freilandhaltung mit fixen Ställen hatte bisher den Nachteil, dass die Hühner durch ihr natürliches Scharrverhalten und den Kot die Wiese beschädigen und sie bald im Schmutz stehen. Daher entwickelte Wallner sogenannte „Wanderställe“, die alle acht bis zehn Tage auf ein frisches, rund 1,25 Hektar großes Stück Wiese gebracht werden. So wird der Boden nicht permanent in Anspruch genommen und übersäuert nicht. Das Gras kann in Ruhe nachwachsen.

Wallner liegt aber nicht nur eine intakte Landwirtschaft, sondern auch das Wohl der Tiere am Herzen. Die Wanderställe sind mit Wasser, Futter und Schlafplätzen komfortabel ausgestattet und beherbergen 1500 Hühner und 50 Hähne. „Die Hähne sorgen für Ordnung im Stall und achten auch darauf, dass sich keine Füchse oder Mader zu nahe heranwagen“, erklärt Wallner.

Die Wanderhühner können im Stall auf drei Ebenen fliegen und sich frei bewegen. Die Eier werden nicht mittels Förderband, sondern täglich mit der Hand entnommen. eine Art Wintergarten schützt die Tiere bei schlechter Witterung und eigens angepflanzter Bäume bieten im Sommer genügend Schatten. Zusätzlich zu den großen Ställen gibt es noch Scharrwägen, in denen die Tiere ihrer Leidenschaft nachgehen können.

Das Wanderhuhn-Konzept wirkt sich auch positiv auf die Qualität der Eier aus, wie diverse Auszeichnungen und Gütesiegel zeigen. Die Eier sind mittlerweile als „Premium-Ei“ beziehungsweise „Wiesen- und Kräuterei vom Wanderhuhn“ im österreichischen Lebensmittelhandel erhältlich.