Lebensmittelvergiftung in Luxushotel: Familienvater stirbt im Spanien-Urlaub

Verena Beneder, LL.B., 03.02.2025 17:55

FUERTEVENTURA. Ein 70-jähriger Mann starb nach einer Salmonelleninfektion während eines Luxusurlaubs auf den Kanarischen Inseln. Er und seine Frau hatten ihren Aufenthalt in einem bekannten Resort auf Fuerteventura gebucht, um seinen 70. Geburtstag zu feiern. Doch der erholsame Urlaub verwandelte sich in einen Albtraum, nachdem der Mann unerwartet erkrankte.

Bereits nach wenigen Tagen zeigten sich bei dem Briten schwere Symptome: Durchfall und starke Dehydration. Er wurde umgehend ins Krankenhaus eingeliefert, wo eine Salmonelleninfektion diagnostiziert wurde. Die Krankheit verschlimmerte sich jedoch rasch und führte zu ernsthaften Komplikationen. Der Zustand des Mannes verschlechterte sich so dramatisch, dass er schließlich in ein künstliches Koma versetzt werden musste.

Frau erkrankte ebenfalls

Während der Mann um sein Leben kämpfte, erkrankte auch seine Frau an einer Salmonelleninfektion, nur wenige Tage nach ihm. Sie musste ebenfalls ins Krankenhaus, erholte sich jedoch schneller als ihr Ehemann. Der tragische Verlauf der Krankheit nahm jedoch eine endgültige Wendung, als der Mann nach vier Wochen im Krankenhaus verstarb – nach dem Abschalten der lebenserhaltenden Geräte.

Hygieneprobleme im Resort

Die Familie äußerte Bedenken hinsichtlich der hygienischen Bedingungen im Hotel. Sie berichteten von schlecht zubereiteten Speisen wie lauwarmer Carbonara und unzureichend gegartem Hähnchen. Besonders alarmierend sollen die hygienischen Praktiken des Hotelpersonals gewesen sein, das häufig das Händewaschen vernachlässigte und frische Lebensmittel mit älteren Beständen vermischte. Solche Mängel könnten für die Infektion verantwortlich gewesen sein.

Rechtliche Schritte eingeleitet

Die Familie hat inzwischen rechtliche Schritte eingeleitet, um den Vorfall zu untersuchen. Sie hoffen, Antworten zu erhalten und verhindern zu können, dass anderen Urlaubern ein ähnliches Schicksal widerfährt.