"Hofkistl" als Erfolgsmodell: Jungunternehmerin bietet Abholservice nun auch in Grein an

Markus Hochgatterer, 12.03.2021 12:25

ARBING/GREIN. Im Herbst 2020 hat die junge Mutter Beate Huber mit einem Abholservice für Bio-Produkte den Schritt in die Selbständigkeit gewagt. Die Jungunternehmerin blickt zufrieden auf die Anfangsmonate zurück. Das Modell, bis Donnerstag Online-Bestellungen für regionale Lebensmittel entgegenzunehmen und diese dann freitags im „Hofkistl“ zur Abholung in Arbing bei der Vermarktungshalle zur Verfügung stellen schlug ein.

1 / 2 Beate Huber legt nicht nur privat großes Augenmerk auf Bio-Produkte, sondern widmet sich diesen seit September 2020 auch beruflich. (Foto: Huber)

„Der Start ist sehr gut verlaufen, besser als erwartet. Ich musste sofort Kisterl nachbestellen, weil sie zu wenig waren. Auch Plätze im Regal und in den Kühlschränken werden in manchen Wochen sehr eng. Die Zusammenarbeit mit den Bauern läuft hervorragend, sind alle sehr zuverlässig und achten immer auf eine Top-Qualität“, erklärt Huber. Aufgrund der großen Nachfrage bietet die Arbingerin das „Hofkistl“ bald auch an einem zweiten Standort an. „Ab dem 19. März kann man sich künftig die Hofkistlbestellung auch in Grein beim Wochenmarkt abholen. Bei der Bestellung kann man die Abholstation – Arbing oder Grein – auswählen. Grein geht aber nur 14-tägig, da der Bauernmarkt am ehemaligen Skloib-Areal nur alle zwei Wochen statt findet“, informiert Huber.